岐阜県各務原市は人参の産地です。
各務原市では、全国的にもめずらしい人参の二期作が行われており、年間5,000トン以上出荷されています。
木曽川流域の肥沃な土壌で減農薬栽培により育った人参は、色鮮やかで糖度も高く美味しいと評判です。
そんな美味しく安全な各務原市の人参ですが、形が規格外のものは出荷することができず、食卓に上がることもありませんでした。
しかし、その規格外人参を余すことなくいただくことで、環境・食育・農業の発展にもつながると考え、美味しいスイーツの商品開発を行っています。
KAKAMIGAHARA畑のお姫様は、人参に限らず様々な野菜を取り扱ってまいります。
大地がくれた豊かな恵みをお楽しみください。